首页 / 享食天下/鸡蛋新吃法,加两样,摊一摊卷一卷,几分钟做好,营养好吃

鸡蛋新吃法,加两样,摊一摊卷一卷,几分钟做好,营养好吃

搜狐美食  2019-07-14 07:40:57  

鸡蛋新吃法,加两样,摊一摊卷一卷,几分钟做好,营养好吃

鸡蛋试试这样做,加上两样菜,好吃好做,比摊鸡蛋营养更美味

鸡蛋是家家户户必备的食材,营养丰富,价格也很亲民,深受老百姓喜爱。鸡蛋中的蛋白质含量很高,而且易于人体吸收。家中老人也很喜欢让小孩子多吃鸡蛋,可以补钙,也是有一定道理的。另外蛋黄中的卵磷脂,可以起到补脑益智的作用。可以说鸡蛋是生活中必不可少的性价比超高的营养补给品了。

鸡蛋的吃法多种多样,蒸煮炸炒都可以,很是百搭。鸡蛋除了可以用来做菜,我还经常用鸡蛋做早餐饼。

今天用鸡蛋做了一道早餐,厚蛋烧。其实厚蛋烧是一道传统的日式家庭料理,做法和摊鸡蛋的做法类似,摊一张鸡蛋饼卷起来,继续倒蛋液,继续卷,最后成一张蛋饼卷。蛋香味十足,营养又美味。蛋液中也可以加些适合的菜类,以前我做过西红柿厚蛋烧,也做过放火腿粒的,今天这款放了黄瓜和胡萝卜,加入了黄瓜的厚蛋烧味道更清新好吃了。这是一道既可以做早餐又可以做菜的一道美食。

所需食材:

鸡蛋4个,黄瓜1根,胡萝卜1根,盐2克

做法:

1.准备食材,黄瓜和胡萝卜都切成小碎丁。我是用擦丝器擦过后再切,这样比较省事也会把丁切得更碎。

2.鸡蛋打散成蛋液,加入盐和切好的黄瓜丁胡萝卜丁搅匀。

3.平底锅中放适量的油,中小火,倒入三分之一的蛋液。摊成蛋饼。

4.蛋饼还没有完全凝固时从一头卷起来,挪到一边。再倒入剩余的一半蛋液,重复上一步骤。

5.卷好后关火,取出切成合适的大小装盘。

(来源:泥鳅的主食厨房)

(原标题:鸡蛋新吃法,加两样,摊一摊卷一卷,几分钟做好,营养好吃 

【责任编辑:王雅婷】

【内容审核:林春森】

来源:搜狐美食